Dietat Kefir: pse të zgjidhni këtë produkt?

Dietat me kefir janë një mënyrë shumë e popullarizuar për të humbur peshë. Ka shumë mundësi për një dietë me kefir, duke përfshirë kefir-hikërror, kefir-fruta, kefir-gjizë dhe shumë dieta të tjera. Pse është i dobishëm ky produkt dhe pse ia vlen ta zgjedhësh për humbje peshe?

Si është kefiri i dobishëm për një dietë?

Kjo pije përmban proteina të shëndetshme të qumështit që tretet lehtë. Përveç kësaj, kefiri përmban vitamina A, C, PP, H, grupi B, yndyrna dhe karbohidrate, sheqerna natyralë, elementë të vlefshëm - klor, kalcium, kalium, selen, fluor, kobalt, squfur, jod, zink, fosfor, hekur, molibden , bakër, magnez dhe acide (yndyrore dhe organike). Përbërja është mjaft mbresëlënëse - menjëherë bëhet e qartë se pija është vërtet e shëndetshme.

Por përveç këtyre substancave të vlefshme, kefiri përmban acid laktik dhe baktere të dobishme. Janë ata që ndihmojnë me dispepsi, parandalojnë zhvillimin e proceseve të fermentimit dhe prishjes në stomak, heqin substancat e dëmshme dhe rivendosin mikroflora e traktit gastrointestinal. Kjo do të thotë, kefiri ka një efekt të jashtëzakonshëm pozitiv në sistemin tretës. Dhe kjo është shumë e rëndësishme për humbjen e peshës dhe për shëndetin e trupit në tërësi.

Për çfarë tjetër është i dobishëm ky produkt? Ai lehtëson punën e zemrës, pasi absorbohet shpejt dhe lehtë, forcon thonjtë dhe dhëmbët, përmirëson gjendjen e flokëve, qetëson (e cila është veçanërisht e vlefshme me stres të zgjatur), lehtëson lodhjen kronike, ndihmon në trajtimin e sëmundjeve të veshkave, anemisë, ekzemë.

Sa i përket humbjes së peshës, jo më kot kefiri përfshihet në dieta. Pija jo vetëm që përmirëson procesin e tretjes dhe heq depozitat e substancave të dëmshme në zorrët, si dhe largon lëngun e tepërt, por gjithashtu përmirëson metabolizmin dhe ndihmon që të mos ndiheni të uritur. Në të njëjtën kohë, edhe kefiri yndyror nuk përmban aq shumë - 56 kcal për 100 g. Kjo do të thotë, kefiri është vetëm një produkt ideal për humbjen e peshës.

Prandaj, në bazë të kësaj pije, janë shpikur shumë dieta. Kefiri shkon mirë me perimet, frutat, pijet e tjera të qumështit, drithërat, dhe gjithashtu shpendët. Natyrisht, këto kombinime do të bëjnë shumë mundësi diete.

Menyja e dietës Kefir: tre opsione

kefir me hikërror për humbje peshe

Sigurisht, menyja e dietës me kefir është shumë e larmishme. Por ne ofrojmë tre opsione të njohura dhe jo shumë të uritura. Në çdo rast, për një dietë, është më mirë të zgjidhni një pije me një përmbajtje yndyre prej 2. 5%. Kefiri me pak yndyrë nuk është aq i dobishëm dhe pasi ta konsumoni do të keni uri më shpejt, dhe 3. 2% e pijeve do ta bëjnë të vështirë humbjen e peshës, pasi është pak yndyrë.

Dieta me kefir-hikërror është krijuar për 4-5 ditë. Veryshtë shumë monotone, por ju mund të ulni ndjeshëm peshën dhe nuk do të keni nevojë të vdisni nga uria pa këtë dietë. Mund të hani vetëm hikërror, perime, fruta, mjaltë, kos të bërë në shtëpi, fruta të thata dhe barishte, dhe mund të pini ujë dhe kefir. Një gotë hikërror duhet të zihet në mbrëmje me ujë të valë, dhe në mëngjes uji duhet të kullohet dhe ka qull, të larë me kefir. Lejohet një litër pije në ditë.

Këtu është menuja e dietës:

  • në mëngjes: hikërror me kefir, mollë;
  • rostiçeri: fruta të thata;
  • drekë: hikërror, sallatë perimesh dhe kefir;
  • rostiçeri pasdite: kos me barishte;
  • darkë: sallatë, hikërror dhe kefir me kanellë dhe mjaltë.

Siç mund ta shihni, menuja është shumë e mërzitshme, por rezultati do t'ju pëlqejë.

Dieta me fruta Kefir është krijuar për jo më shumë se tre ditë. Ju mund të hani çdo fruta dhe perime, dhe gjithashtu mund të pini dy litra kefir në ditë. Duket se menyja nuk është shumë e larmishme, por nëse bëheni krijues me menunë, mund të përgatitni shumë pjata interesante.

Këtu është një menu mostër e dietës:

  • mëngjes: sallatë me tranguj dhe domate, si dhe piper, kefir;
  • rostiçeri: sallatë frutash (për shembull, mollë, portokall, banane);
  • drekë: supë me perime, karota ose lakra, kefir;
  • rostiçeri pasdite: mollë të pjekura;
  • në mbrëmje: merak perimesh, kefir dhe koktej frutash.

Menyja nuk është aspak e uritur ose aq e mërzitshme sa në dietën e parë, por nëse doni shumëllojshmëri, zgjidhni opsionin tjetër.

Dieta llogaritet për tre javë. Ju mund të hani çdo ushqim, përveç sheqerit, patateve, produkteve të pjekura. Mund të hani vetëm bukë me drithëra, jo më shumë se dy feta në ditë. Produktet e qumështit duhet të kenë pak yndyrë, mishi dhe peshku duhet të jenë të ligët. Një litër kefir duhet të pihet në ditë, dhe 500 ml të tjera mund të jenë ujë, çaj jeshil ose komposto pa sheqer, natyrisht. Kripa duhet të pritet. Hani gjashtë herë në ditë dhe mundësisht në të njëjtën kohë.

Këtu është një menu e përafërt e dietës:

  • në mëngjes: bollgur me banane, kefir me kanellë;
  • rostiçeri: arra ose fruta;
  • drekë: supë, bukë, pulë ose peshk, sallatë, komposto ose çaj jeshil;
  • rostiçeri pasdite: gjizë me fruta;
  • darkë: vezë të fërguara ose tavë me perime, kefir.

Ju mund të hartoni menunë sipas gjykimit tuaj, gjëja kryesore është të mbani mend rregullat e dietës. Humbja e peshës në një dietë tre javore është e lehtë, sepse ndjenja e urisë nuk do t'ju shqetësojë aspak.

Receta për shëndetin dhe bukurinë

kefir me mollë dhe nenexhik për humbje peshe

Çfarë mund të përgatitet nga ky produkt? Pastmbëlsira të ndryshme, natyrisht. Por nuk është i përshtatshëm për një dietë. Ju gjithashtu mund të përgatitni supa, salca, pelte dhe kokteje në kefir. Këto pjata janë vërtet dietike. Prandaj, provoni receta për enët e thjeshta me kefir për shëndetin dhe një figurë të hollë.

Okroshka në kefir

Ziejini patatet me uniformat e tyre (tre copë) dhe pritini në kube. Pritini dy tranguj të freskët dhe tre vezë të ziera në kube. Grini pesë rrepkë, copëtoni qepët e njoma. Përziejini gjithçka dhe derdhni kefir dhe ujë mineral (proporcione për shije). Spërkateni me kopër dhe kripë.

Pelte

Thithni një lugë xhelatinë në gjysmë gotë ujë. Kur të fryhet, ngrohni për të shpërndarë xhelatinën. Pastaj ftohtë. Shtoni gjysmë litër kefir me yndyrë të ulët, një të tretën e një gotë salcë kosi (duhet të merrni produktin me përmbajtjen më të ulët të yndyrës), të njëjtën sasi sheqeri dhe vanilje. Rrihni gjithçka mirë për katër minuta. Hidheni në tasa dhe ftoheni. Sigurisht, një pelte e tillë nuk duhet të hahet çdo ditë, në fund të fundit, ajo përmban sheqer dhe salcë kosi. Por një herë në javë mund të përkëdhelësh veten.

Koktej me mollë

Grini tre mollë të ëmbla në një rende të imët, derdhni 400 ml kefir me yndyrë të ulët. Mundi gjithçka mirë. Pastaj shtoni kanellë dhe mjaltë për shije dhe rrihni përsëri. Recetat e koktejeve mund të jenë të ndryshme, sepse jo vetëm frutat mund të shtohen në kefir, por edhe manaferrat (luleshtrydhe, boronica, boronica, mjedra), si dhe perime (tranguj, speca zile) dhe barishte.

Recetat për enët me kefir gjithashtu mund të jenë të ndryshme, gjëja kryesore është të zgjidhni enët e shëndetshme dhe me pak yndyrë. Sa i përket dietës në këtë produkt, ia vlen të provoni nëse nuk ka gastrit ose ulcera (kjo është një kundërindikacion për dietën).